El menú del especial evento estuvo a cargo de la ganadora de una estrella Michelín, la chef Gabriela Ruiz

La unión de dos grandes talentos de la música regional mexicana fue celebrada con un banquete digno de un rey. La boda secreta de Christian Nodal y Ángela Aguilar, celebrada el pasado 24 de julio en Tequesquitengo, Morelos, ha sido el tema de conversación en las últimas horas.

Y es que, además de los detalles sobre la ceremonia y los vestidos de los novios, fue revelado el exquisito menú que deleitó a los invitados.

¿Cuál fue el menú en la boda de Ángela Aguilar y Christian Nodal?

El banquete comenzó con tres opciones de entradas diseñadas para deleitar a los invitados y preparar el escenario para los platos fuertes.

La primera fue una ensalada de jícama con pesto de albahaca y pistache acompañada de uvas verdes, ofreciendo un refrescante inicio.

El segundo platillo fue un carpaccio de calabaza, servido con aderezo de ajo rostizado, piñones rosas y queso parmigiano reggiano, con ello se mezclaron texturas suaves con sabores robustos.

Por último, se presentó un tartar de atún y camarón, una combinación de mariscos con tapenade y tomates deshidratados, en el que resaltan los sabores marinos intensos.

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Para los platos principales, los invitados tuvieron la oportunidad de elegir entre dos opciones exquisitas. El primer plato fuerte fue un orzo con salsa cremosa, trufa negra y duraznos brulee, una pasta pequeña que se distingue por su textura tierna y su capacidad de absorber sabores ricos y complejos.

El segundo plato fuerte fue un short rib braseado durante 12 horas acompañado de risotto de hongos, una elección que prometía derretirse en la boca con cada bocado, gracias a su lenta cocción y ricos condimentos.

El cierre del “concierto comestible” fue un pastel de chocolate con crema de avellana y caramelo salado, denominado Soraya.

Este postre no solo encantó por su combinación de sabores, sino también por su presentación elegante, siendo la conclusión perfecta para una noche llena de celebraciones y sabores excepcionales.

¿Quién fue el chef del menú de la boda de Ángela Aguilar y Christian Nodal?

La chef Gabriela Ruiz, reconocida por su restaurante Carmela & Sal y ganadora de una estrella Michelin, fue la encargada de crear un “concierto comestible” para los novios y sus invitados.

Con una decoración floral y toques dorados, el menú fue presentado en una carta personalizada con las iniciales de los recién casados.

¿Quiénes fueron invitados a la boda de Ángela Aguilar y Christian Nodal?

Aunque la boda fue un evento íntimo, no faltaron invitados de renombre aunque la lista de invitados aun no se da a conocer.

Sin embargo, se sabe de la presencia de Marc Anthony y su esposa Nadia Ferreira, quienes, según los rumores, podrían haber actuado como padrinos en la ceremonia.

 

La presencia de la familia Aguilar y posiblemente familiares cercanos de Christian Nodal añadió aún más esplendor a la velada.

Desde una ensalada fresca hasta un corte de carne de alta calidad, el menú de la boda de Christian Nodal y Ángela Aguilar fue una verdadera obra de arte. Y es que, además de los sabores, la presentación de los platos y la elección de los ingredientes, convierten a este banquete en uno de los más comentados del año.

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